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2019-09-21 04:49 来源:企业家在线

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一家独霸变成“三国杀” 盐改让食盐走进品牌时代
2019-09-21 11:17:19 来源: 湖北日报
游轮需要的签证和飞机入境要求有些是不一样的哦,要提前了解好所乘游轮是否需要办理签证。

   图为:在应城市沃尔玛超市,可供消费者选择的食盐品种多达10余种。(湖北日报全媒记者 张阳春 摄)

  虽然很不起眼,但又每天离不得。这就是“百味之首”——盐。

  2018年,食盐业迎来盐业体制改革两年过渡期的后一个年头。1月4日,新的《食盐专营办法》向公众发布,明确“食盐价格由经营者自主确定”“食盐定点批发企业在国家规定的范围内销售食盐,任何单位或者个人不得阻止或者限制”。实施了28年的《盐业管理条例》同时宣告废止。

  盐改纵深推进,将给食盐行业带来怎样的变化?消费者又将得到哪些实实在在的好处?

  品种激增最贵食盐一罐近30元

  印象中,盐总是被放置在超市最不起眼的货架底部,价格便宜,也没有多少品种可供选择,包装似乎都好多年没变过。

  不过,湖北日报全媒记者最近在省内多家超市走访调察,发现货架上的包装盐,无论是品牌还是价格、包装,都已悄然发生了变化。

  1月18日,记者在位于武昌岳家嘴的麦德龙超市内看到,四层货架摆放了8个品种的食盐。罐装的“莫顿”就有4种,占据了最醒目的上面两层货架,精美的包装罐上印着“源自于美国的百年品牌”,价格从18.7元到27.81元不等,其中,最贵的是737克一罐的无碘海盐。卖场人员介绍,“莫顿”从美国进口,由上海中盐莫顿盐业公司分装。

  湖北人所熟悉的由湖北盐业集团公司经销的“云鹤牌”食盐有2款包装,置于最下层货架,其中350克一包的碘盐1.5元,320克一包的低钠盐2.5元。其余两种分别是:来自中盐上海盐业公司的中盐牌碘盐,500克一包,售价1.9元;来自广东省盐业集团的澳洲湖盐雪晶盐,250克一包,售价5.09元。

  现场工作人员正忙着给云鹤碘盐补货。工作人员介绍,卖得最好的就是1.5元一包的云鹤牌普通碘盐;莫顿盐买的人比较少,不过越来越多的人在尝试这种高端盐。

  在沃尔玛应城市城区店内,记者看到,多达10余个品种的食盐摆满了7层货架,产品分别来自广东、云南、福建和湖北四省的盐业公司。价格最便宜的是1元一包的云南白象牌高原深井盐,最贵的是15.8元的罐装400克白象牌磨黑贡晶盐,但销量均不如本省品牌。家庭主妇龚女士说,还是应城产的云鹤盐“品质好”。

  省经信委轻纺处副处长陈萍说,外省盐打自主品牌进入我省市场,这是去年盐改后才有的现象,此前省内只能卖云鹤盐。

  红利释放改革让盐企焕发活力

  超市货架上的变化是静悄悄的,行业震荡却是剧烈的,背后发力的是我国强力推行的“盐改”。

  2016年4月国务院印发的《盐业体制改革方案》明确要求,从2019-09-21起,放开食盐出厂、批发和零售价格,取消食盐定点企业只能销售给指定批发企业的规定,允许生产企业进入流通和销售领域,以自主品牌开展跨区域经营。

  此举打破了一直以来的各级盐业公司在流通领域的独家专营壁垒。2017年也因此被称为盐改元年,也是行业内公认的过渡之年、混战之年、跑马圈地之年。市场上,一家独霸变成了“三国杀”。

  “食盐专营并没有取消,只是将专营主体扩大了,新增主体包括全国99家食盐定点生产企业和40家多品种盐生产企业。”陈萍介绍,截至2017年底,已有84家外省食盐批发企业及定点食盐生产企业向湖北省经信委备案,其中二三十家已在湖北开展经营。

  多年来牢牢把持市场的各地盐业公司,开始感受到了竞争的压力,有的已出现严重亏损。而一直默默无闻的食盐生产企业也正摩拳擦掌,冲向市场。

  距离武汉仅100公里的应城,被誉为中国的膏都盐海,多家制盐企业扎堆于此。“如果不是盐改,我们公司已经倒闭了。”在公司会议室里,久大(应城)盐矿有限公司副总经理李华明对记者说。2017年该公司实现利润1000万元,主要靠卖食盐,占销量的60%。而在2016年,该公司亏损达3000余万元,食盐销量仅占10%。

  借盐改东风,省盐业集团下属的蓝天盐化推进混改,引入国企广东盐业集团(占股43%)和民企新都化工(占股8%),推进员工持股计划,激发了企业活力,改制2年多来共赢利近4000万元。

  壁垒犹在跨省经营遭遇“弹簧门”

  享受改革红利的同时,食盐生产企业也饱尝冲破这一“计划经济最后壁垒”的无奈。

  “这一年,酸甜苦辣很多。”李华明告诉记者,久大公司现在还有约7000吨食盐被多个省份的盐务部门查扣,查扣的理由多是“资质不符合规定”。就在2019-09-21,该公司5吨食盐在安徽省淮南市被当地盐务局查扣。

  在不少地方盐务局并未如期撤销的情况下,行政力量无疑在一些地区充当了传统盐业公司的保护伞,不遗余力抵制外省盐业公司以及盐厂的“入侵”。这种情况在去年上半年尤为突出。

  而据了解,去年上半年省经信委接到外省食盐经营者的查扣投诉也有数十起,经该委介入后,问题已基本解决。目前,我省三级盐务执法机构撤并工作进入尾声,保留行政定编的391人,将全部并入各地食药监部门,盐务局将成为历史。

  记者从多家食盐生产企业获悉,一些地方的县市级盐业公司甚至在新《食盐专营办法》出台后,还向零售商户发布《告知书》称,当地具备食盐批发许可资格的只有当地盐业公司一家,以此抵制其他竞争者。

  盐业改革给行业带来的另一个震荡,就是食盐生产企业价格战已经打响。

  位于云梦县的湖北广盐蓝天盐化有限公司,是一家国有控股企业,去年食盐销量45万吨,与上年相比没有太大变化,但利润却从2200万元大幅降至1200万元。该公司董事长张传德说,“主要是盐价大幅下降。”据介绍,普通碘盐的出厂价格从2016年的近500元一吨,降至2017年的390元一吨。

  价格骤降的背后,是食盐产能的严重过剩。省经信委的数据表明,全国食盐产能已达9000万吨,而食盐的实际消费量只有900万吨左右。

  “2017年是盐改元年,就看谁跑得快,所以价格战在所难免。”李华明对记者说。随后,他又笑着向记者解释:“这种价格战,老百姓基本感受不到。毕竟,分解到一袋袋小包装的食盐价格太低,再怎么变,也形成不了冲击。”

  消费升级食盐产品亟待走向品牌化

  盐业改革对于消费者来说,更直观的感受还是选择项明显增多。除了品牌的多样化,还有各式各样的功能盐。

  1月22日,位于应城市长江埠镇的中盐长江盐化有限公司,举行竹盐生产基地揭牌仪式。该公司董事长徐金贵介绍,竹盐是将盐装入青竹中,以天然土封口,以松树为燃料高温煅烧提炼。这一产品今年将在湖北市场投放,价格是普通食盐的数十倍。

  由汪涵代言的益盐堂广告去年登陆央视一套,引发各界关注。这是全国首家食盐生产企业在央视投放品牌广告,益盐堂系总部设在成都的上市公司云图控股旗下企业。益盐堂(应城)健康盐制盐有限公司常务副总经理陈学德称,“在高端品种盐领域,我们是行业领先者,去年高端盐销量占到了总销量的10%。”

  该公司旗下有7个品牌,开发单品达200多个。在该公司样品陈列室,记者看到好多似曾相识又从未见过的新名字——炖煲盐、红烧盐、雪花盐、蔬果清洗盐、无钾低钠盐、BBQ烧烤盐、凉拌盐、天然钙盐,不由感叹:以后的食神怕是要拿出一个架子存放食盐了。“经过盐改过渡期的价格竞争后,就是品牌竞争的阶段。以后盐和酱油等调味品一样,将会出现几个处于绝对领先地位的全国性大品牌。”陈学德对食盐生产企业品牌化如此预判。(记者 李剑军 张阳春 通讯员 郑毅)

(责任编辑: 肖进安)

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